왕 멸치 와 함께 볶은 마늘쫑

 

 

 

마늘쫑의철이 돌아왔다 .

천원의행복. . .

마늘쫑 천원 어치를 사서

잘라서 씻어 놓으니 작은 솥으로 가득이다.

 

오메가쓰리가 풍부한 들기름을 붓고 볶다가,

마른 새우가 없어 다시 멸치로 다듬어 놓았던

왕멸치를 부수어 함께 볶는다.

 

조선간장 소금 물엿을 넣고 뒤적이며 볶아완성.

깨가루 살짝^^

생각보다 짭쪼롬한 맛이 일품이다.

 

 

 

마늘쫑의효능

- 살균작용

  강력한 살균작용을 하여 혈전형성을 예방하며 콜레스테롤 축적을 방지하는 효능을 지니고 있으며 마늘 성분과 비슷하지만 베타카로틴 성분이 마늘보다우수다.

  - 혈액순환

 마늘쫑은 혈액순환을 원활하게 해주며 피를 맑게 해주는 효능을 있어 수족냉증에좋다.

  - 콜레스테롤 예방

 마늘쫑에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 콜레스테롤 예방에 좋고

 - 노화방지

항산화 작용이 뛰어나 노화를 방지해주고 체내 면역력 향상에 좋음

  -원기회복

  마늘과 같은 원기회복  및 세포노화를 막아준다