짜장만들기

 

 

 

 

 

ㅊㅊ 호박 오가리 이용한 짜장

 

호박 오가리를 이용한 짜장.

 

~ 짜장 2T과 설탕1 T를 식용유 2T에 볶는다.

 

~늙은호박 썰어 말린 오가리와 감자 대파 양파

적당량을 짜장 볶고 위에 뜬 기름을 이용해 볶는다.

 

~물2C을 붓고 끓이다가 전분1T넣고푼물을

넣어 풀어준후 한번 더 끓인다.

 

* 늙은 호박과 대파가 솜씨 없는 요리를

정통화시켜 주었다.

* 면 대신 프랑스식 딱딱한 빵에 짜장 소스를 부어 먹으니 또다른 별미었어?♥*♥