데빌스 푸드 케잌devil's food cake

 

 

 

 

 

 

데빌스 푸드케잌

 

1.박력분120g,코코아24g,분유15g,bp4g~체쳐두기

 

2.버터 60g과 가루 콩알 크기로 블랜딩(유지에의해 밀가루피복시키는 과정)

 

3.설탕70g,소금3g,물60g섞다가 계란 2개 3~4회 나눠섞기. 1회 후 2분씩 3단 휩후 물60g넣고 2단 2분

휩해 섞고 펜닝 50~60%

180~160° 20분 굽기.

 

초코 향의 케잌을 먹기좋게 머핀틀에 만들어지요^♥

쵸콜릿 생각날때 아이스크림 생각날때,냉동했다가

블랙커피와 함께 라면 어울릴듯♥^*^